2020 рік офіційно назвали роком веганів. Про це повідомляє Vogue.ua.
За Попереднє рік в Instagram користувачі опублікували 87,8 мільйонів постів з тегом #vegan. Також досягли піку продажу веганських товарів, їх загальні доходи в 10 разів перевищили показники від продажів швидкого харчування по всій Америці. Перевага в тому, що заміна дві третини своєї їжі веганскої може скоротити викиди вуглецю, пов'язані з харчовими продуктами, на цілих 60%.
Зараз всесвітньо відомі компанії (Greggs, KFC, Wagamama, Subway і Pizza Hut) активно впроваджують веганські меню. А на нещодавній церемонії вручення "Золотого глобуса" вперше в історії гості їли повністю веганські меню.
користь
Вчені переконані, що веганство може зменшити наслідки кліматичної кризи на планеті.
Навантаження на сільське господарство
Спеціально для виробництва м'яса, риби, яєць і молочних продуктів використовується близько 83% світових сільгоспугідь.
Забруднення води
Для отримання одного кілограма телятини потрібно 13 000 літрів води. Є й інший приклад — щоб виростити таку ж кількість кукурудзи, достатньо 500 літрів. Відходи з ферм зазвичай виявляються у воді, яку люди використовують для прання, особистої гігієни або п'ють. А флора і фауна річок, морів, океанів страждає через антибіотики і гормонів, які містяться в кормових культурах на фермерських господарствах.
Вирубка лісів
Щороку люди втрачають лісовий масив розміром з території Волинської, Рівненської та Житомирської областей разом узятих. Це впливає на клімат, оскільки ліси поглинають 45% вуглецю, що руйнує озоновий шар. Ліс рубають для розширення фермерських угідь.
Парникові гази
Викид 20% парникових газів, які провокують глобальне потепління, відбувається через виробництва яловичини і молочної продукції. В ході одного з досліджень вчені прийшли до висновку — якщо споживання продуктів тваринництва звести до нуля, викиди парникових газів скоротяться на 28%.
етичний питання
Тваринницькі ферми виробляють 570 000 тон м'яса щорічно, а значить по всьому світу щорічно вбивають близько 12 мільярдів тварин.
ДИВІТЬСЯ ЩЕ НОВИНИ КИЄВА:
Маніяк на Деміївці: в Києві затримали підозрюваного, який напав на дівчину з ножем
Посади під вікнами: киянам знову безкоштовно роздадуть саджанці для озеленення міста
Обговорити цю новину можна на нашій сторінці в Facebook .
Всі новини доступні в нашому каналі Telegram , Viber або в Twitter .
Повідомляє Вгороде